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冷凍食品采購指南

 


     《中國冷凍食品采購指南》是面向中國餐飲行業高層管理人員、采購經理和廚師專業人士發行,由友信崧鋒集團聯合行業專家及全球主要冷凍食品行業協會編制的冷凍食品采購權威工具書。該指南具有以下特點:
      A實戰性強:由多年從事產品供應和產品采購的行業專業團隊策劃并參與編寫,內容完全基于實際需要和未來發展需求而定。
      B全產業鏈覆蓋廣:基于全球行業資源整合而編寫的權威采購指導用書。該書涵蓋了全球冷凍食材主要產區、品類及產品,涉及國際及中國主要冷凍食品加工制造品牌,對站在行業高度指導制定采購策略和實施采購行動具有“一本在手、行走天下”的作用。
      C專業化程度深:該書在關注冷凍食品肉類、水產等細分行業的同時,對冷凍食品行業上下游產業也做了深入的研究,對產業鏈的價值節點提出了獨到的見解。產業鏈、需求鏈、價值鏈系統的內容設置,使得本書的理論基礎夯實,對實戰應用具有前瞻性的指導作用。
      D藝術價值高:該書為限量發行,整體設計具有較高的工藝價值,是不可多得的面向專業行業的使用與收藏典范。
 


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